厨房自动灭火装置启动方式及动作程序——厨房设备灭火装置具备自动启动、手动启动和机械应急启动功能。

　　自动控制——指整个灶台自动灭火装置设计为自动灭火系统，当厨房灶台油锅着火后，厨房灭火装置品牌，火焰发出的巨大热量使感温器动作，传递探测信号给控制盘，厨房灭火，输出启动信号，启动灭火装置，关闭燃器，发出声光报警，实施灭火并冷却。

　　手动控制——指当厨房灶台油锅燃烧时，如果系统未能按照预期“自动”启动灭火系统，也可以通过“手动”启动，厨房灭火装置流程图，按下启动按钮，系统就会按照“自动”灭火流程实施灭火。手动控制按钮宜设置在厨房门口易操作的地方，方便人工启动。

　　感温器的安装应符合：

　　1、感温器应便于检查和清洗，且与保护对象之间不应有遮挡物;

　　2、金属链与感温连接机构应可靠连接;

　　3、安装在烹饪设备上的感温器，应固定在排烟罩上;安装在排烟管道内的感温器，宜固定在排烟管道壁或排烟管道外墙上，感温器的热感应部位应伸入排烟管道内。